kruiden

Kruiden… ze zitten in de lift. Dit is niet alleen te merken aan de talrijke kookprogramma’s, maar ook aan het consumentenaankoopgedrag. Meer en meer mensen gaan experimenteren met kruiden, niet alleen verse maar ook verwerkte kruiden. Tevens gaat het gebruik vaak verder dan alleen de klassieke keukenkruiden, en gaat men ook aan de slag met geneeskrachtige kruiden. Op dit ogenblik worden heel wat kruiden geïmporteerd. Toch vindt de klant een regionaal product niet onbelangrijk en wil hij, zoals blijkt uit de consumentenenquête, er zelfs in vele gevallen een meerprijs voor betalen.

geupdate: 05:41 | 11-09-2013
  1. kruiden
Hoe je een oppervlakte maximaal kan benutten kwamen we te weten tijdens het bedrijfsbezoek aan Duizendblad. Met een groepje geïnteresseerde telers konden we een kijkje nemen hoe Yo De Beule, zaakvoerder van het bedrijf, het aanpakt. Duizendblad is een klein éénmansbedrijfje van 25 are geteelde gewassen en 23 are “wilde” gewassen. De gewassen zijn een uitgebreid gamma aan specialisaties van kruiden en eetbare bloemen.
geupdate: 11:53 | 24-07-2013
  1. kruiden
  2. biodiversiteit
Op biologische wijze een uitgebreid gamma kruidenplantgoed opkweken klinkt niet zo evident. Denk maar aan meststoftoediening, en mineralisatie van deze organische meststoffen in deze kleine pot. Vele verschillende soorten in een zelfde afdeling waardoor watergift en klimaatsturing een hele opdracht wordt. Het in de hand houden van plagen, schimmel- en andere ziektes. Om nog maar te zwijgen van een efficiënt afzetsysteem. Op Puur Aroma werd aangetoond dat het toch allemaal kan! Met een twintigtal geïnteresseerde tuinders en andere sectorgerelateerden gingen we een kijkje nemen bij Frank en Monique.
geupdate: 09:59 | 20-06-2013
  1. kruiden

Tech&Bio in Valence (Frankrijk) is dé professionele openluchtbeurs voor biolandbouw. De beurs is bekend in gans Europa en is een unieke kans voor ondernemers om kennis op te doen over de nieuwste en meest efficiënte biologische landbouwtechnieken. Naast allerlei velddemonstraties, is er ook een volledig programma aan interessante en praktijkgerichte lezingen. Ook worden bezoeken georganiseerd aan landbouwbedrijven in de streek. BioForum en CCBT organiseren dit jaar opnieuw een bezoek aan deze beurs.

geupdate: 10:35 | 20-06-2013
  1. herkauwers
  2. pluimvee
  3. pitfruit
  4. kleinfruit
  5. akkerbouw
  6. kruiden
  7. groenten

Het Leader-project ‘Kruiden verkennen in de Vlaamse Ardennen’, ondertussen reeds een hele poos draaiende, zet diverse streekeigen kruiden in de spotlights. Van de onbeminde brandnetel tot de ongekende engelwortel, van de verrassende daslook tot de klassieke paardenbloem. Onder het coördinerend vermogen van Velt, werken verschillende instanties (Kruiden Claus, De Kollebloem, De Gastvrije Aarde, PCG, …) samen, om diverse luiken binnen het project uit te werken.

geupdate: 01:30 | 16-05-2013
  1. kruiden

Door het koude voorjaar werden de biologische kruidenproeven in volle grond iets later gestart. Het proefplan werd samengesteld door het Technisch Comité Kruiden; telers hebben zelf hun inspraak mogen doen naar mogelijke onderzoeksonderwerpen.


Klik HIER voor een oplijsting van de proeven en rassen opgenomen binnen de proef.

 

geupdate: 01:30 | 16-05-2013
  1. kruiden
Het valt op dat er -in vergelijking met andere sectoren- van de kruidensector eerder weinig beschikbare marktinformatie is. Desondanks werd wel al vastgesteld dat de eerder kleine markt, toch beloftevol is. Het gebruik van zowel keuken- als geneeskrachtige kruiden neemt immers toe.
geupdate: 11:41 | 20-03-2013
  1. kruiden
Kruidentelers en verwerkers hebben de koppen bij elkaar gestoken om de kruidenproefplanning voor 2013 te bepalen. Nadat situatie, mogelijkheden en projecten geschetst werden aan de sector, werd de beschikbare ruimte voor het opstellen van proeven weergegeven. Voor wat betreft de biologische sector zullen zowel volle grond als potproeven uitgevoerd worden.
geupdate: 03:33 | 21-02-2013
  1. kruiden

Het gebruik van zowel keuken- als geneeskrachtige kruiden neemt toe. De consument geeft duidelijk aan dat hij regionaal geteelde producten belangrijk vindt en daar zelfs een meerprijs wil voor geven. Het is uiteraard van belang dat deze kruiden verwerkt zijn tot een aantrekkelijk product dat makkelijk kan gebruikt worden.
 

geupdate: 04:14 | 22-01-2013
  1. kruiden

De kruidenproeven die in open lucht aanlagen op het PCG, zijn uiteraard reeds een tijdje afgelopen. In serre ligt nog steeds een bemestingsproef aan in potteelt tijm en rozemarijn.

geupdate: 04:11 | 19-12-2012
  1. kruiden

Pages