Onderzoek naar de invloedsfactoren: de haalbaarheid en de gevolgen van omschakeling van gangbare naar biologische landbouw
De algemene doelstelling van dit onderzoek is het opstellen van indicatoren en modellen die toelaten voor verschillende bedrijfsstructuren de haalbaarheid van omschakelen naar biologische landbouw in te schatten en de gevolgen van beleidsmaatregelen te voorspellen. In een eerste fase zal het onderzoek zich beperken tot grondgebonden biologische productiesystemen (melk, rundvee, akkerbouw en groenteteelt). In een eerste luik zal een theoretisch en conceptueel kader worden opgezet van waaruit een aantal onderzoekshypothesen kunnen worden geformuleerd. Op basis van NIS-gegevens zal een structurele analyse gemaakt worden van de verschillen tussen biologische en gangbare bedrijven. Vervolgens zal een enquête worden gehouden bij biologische, gangbare en in omschakeling zijnde bedrijven voor het in kaart brengen van de factoren die omschakeling kunnen beïnvloeden. Hierbij zijn bedrijven over het hele land betrokken. In een tweede luik zal een indicatorensysteem of diagnosemodel worden uitgewerkt dat op bedrijfsniveau toelaat zowel de potentie (bedrijfskenmerken) als de probabiliteit (gedragsfactoren) van omschakelen te evalueren. Dit model zal in samenwerking met BLIVO en CARAB in de praktijk gevalideerd worden. Daarnaast zal eveneens een scenariomodel ontwikkeld worden waarmee per sector of regio de gevolgen van beleidsmaatregelen op omschakeling naar biologische landbouw kunnen gekwantificeerd worden.
- G. Van Huylenbroeck (leiding); E. Baecke; M. Calus (RUG)
- L. Delvaux; J.-M. Marsin; L. Lauwers; L. De Cock (CLE)
Van Huylenbroeck, G., De Cock, L., Krosenbrink, E., Mondelaers, K., Lauwers, L., Kerselaers, E. & Govaerts, W. (2005). Biologische landbouw: Mens, Markt en Mogelijkheden, LannooCampus, Leuven, 289p.
Baecke, E., Rogiers G., De Cock, L. & Van Huylenbroeck, G. (2002).The supply chain and conversion to organic farming in Belgium or the story of the egg and the chicken. British Food Journal, 104, nr 3/4/5, p. 163-174.
De Cock L., Calus M., Delvaux L. & Van Huylenbroeck G. (2004). Omschakeling naar biologische landbouw: beïnvloedende factoren, haalbaarheid en gevolgen. In: Jaarverslag PCBT 2003.
Van Huylenbroeck, G., De Cock, L. , Krosenbrink, E., Mondelaers, K., Lauwers, L., Kerselaers, E., Govaerts, W. (2006). Biologische landbouw: Mens, Markt en Mogelijkheden. In: Jaarverslag PCBT 2005.
Kerselaers E., De Cock L., Lauwers L. and Van Huylenbroeck G. (2007) Modelling farm-level economic potential for conversion to organic farming. Agricultural Systems 94 (3): 671-682.