Onder de noemer “waardeketens van biologische granen en peulgewassen van veld tot bord” brengen we in het voorjaar 2022 enkele aandachtspunten in beeld om met deze gewassen succesvol aan de slag te gaan in lokale waardeketens. 

In een webinar tijdens de ‘Biokennisweek’ gaven we een korte voorproef. Je kan deze webinar (ongeveer 30’) hier herbekijken. Geuploade opname 2200 bikewe22 32. Diversiteit met peulvruchten herontdekken en innoveren in techniek lokale keten en (vimeo.com)

In vorige biopraktijk kondigden we reeds de workshop ‘drogen, triëren en opslaan van granen en peulvruchten op kleine schaal’ aan. Dit is een noodzakelijke eerste stap in de verwerking van granen en peulvruchten. Omwille van corona houden we het aantal plaatsen beperkt. Meer informatie en inschrijven vind je hier.

In deze uitnodiging schoven we ook al 3 data naar voor voor drie volgende workshops. De workshop van 10 februari ‘Handvaten voor een eerlijke relatie in een lokale waardeketen’ wordt omwille van de geldende coronamaatregelen uitgesteld tot half maart. Meer informatie in de volgende biopraktijk.

Meer info?
Lieven Delanote (Inagro)
Mail: lieven.delanote@inagro.be
Tel: 051 27 32 50