Kruiden wekken veel interesse bij telers, maar zijn er écht wel kansen binnen dit segment? Samen zochten we dit uit tijdens een studienamiddag waarbij er zowel bij de teler als bij de verwerker een kijkje genomen werd. Beide bedrijven vertelden openlijk hun ervaringen, kansen en knelpunten.

Knopkruid is een probleemonkruid op veel biologische tuinbouwbedrijven. ‘Bestrijden’ is een huzarenwerk. Inzicht in de kieming en de competitiviteit kan mogelijks bijdragen in het zoeken naar goede beheersstrategieën. In 2010 bracht Inagro een aantal inzichten uit de praktijk en de literatuur samen in de brochure ‘Knopkruid doorzien en beheersen’. Doctor Benny De Cauwer werd geprikkeld door een aantal kennisvragen.

DLV vergeleek op vraag van de biologische telers binnen het Nederlandse bedrijfsnetwerk Akkerbouw en Groenten in Volle Grond de technische en economische cijfers van 10 representatieve en vrij vergelijkbare bedrijven uit de Flevopolder en Zuidwest Nederland en zocht uit welke factoren bepalend zijn voor een goed bedrijfsresultaat. De resultaten van deze studie zijn samengebracht in het kennisbericht ‘kengetallen voor de biologische akkerbouw’.