Het Proefbedrijf Pluimveehouderij en Steunpunt Levend Erfgoed wil bedrijven wegwijs maken in het kleinschalig maar professioneel houden van biologisch pluimvee, hen tips&tricks meegeven vanuit de professionele pluimveehouderij en hen adviseren bij het inpassen van deze teelt in hun specifieke bedrijfsvoering. Informatie rond verschillende pluimveerassen, huisvesting en inrichting, diergedrag, het natuurlijk verloop van een legcyclus, inzetten van reststromen op het bedrijf of gedeeltelijke eigen voedervoorziening, het bestrijden van parasieten, enz. zal samengevat worden in een digitale praktijkgids en gecommuniceerd worden via een workshop.