Zowel composteren als fermenteren zijn interessante technieken om reststromen te verwerken en de kringloop op het bedrijf te sluiten. Wat houden deze processen juist in? En op welke manier kan je er zelf mee aan de slag? Eind november werd daarover op het PCG een studiedag georganiseerd. Het verslag van deze studiedag is nu beschikbaar!

Gebruik van zaaipapier kan de tijd die nodig is voor het uitzaaien van veldsla drastisch inperken. Bovendien zouden onkruiden tegengehouden worden door de dubbele papierlaag. Met deze demonstratieproef wilden we nagaan of zaaipapier nuttig kan zijn in de teelt van biologische veldsla in koepel. Aangezien het zaad bij het gebruik van zaaipapier best afgedekt wordt, hebben we eveneens nagegaan welk afdekmateriaal het meest geschikt is.

In navolging van yacon en bataat probeerde PCG in 2017 enkele - weliswaar kleinere - minder gekende knolgewassen uit. Naast de aardappel en de yacon zijn er nog verschillende andere gewassen die het Andesgebied als hun moederland mogen beschouwen. Het gaat dan onder meer om oca of knolklaverzuring (oxalis tuberosa), ulluco (ullucus tuberosus) en mashua of knolcapucien (tropaeolum tuberosum). Tijdens een eerste test bekeken ze of het haalbaar is om deze gewassen met succes te telen in de Kruishoutemse zandgrond.

Voor het telen van biologische bakwaardige tarwe wordt er vaak gekozen voor zomertarwe in plaats van wintertarwe. In 2017 beheerste de droogte het groeiseizoen. De opbrengst was vrij goed en kwalitatief. De resultaten van de verschillende rassen leunden dicht bij elkaar aan.

In de biologische preiteelt is de rassenkeuze het voornaamste instrument ter beheersing van ziekten en sleet. In 2017 ging het seizoen droog van start en waren trips en roest sterk aanwezig. Biologisch beschikbare rassen bewijzen zich als alternatief voor het standaardras Poulton.