PCBT/Inagro publiceerde de voorbije jaren verschillende brochures met telkens een specifieke focus op een item van de biologische teelt. Deze brochures werden vaak ontwikkeld naar aanleiding van een project en werden in een beperkte oplage gedrukt. Heel regelmatig worden deze nog opgevraagd. Een aantal brochures is ondertussen uitgeput.

De productie van biologisch witloof neemt langzaam toe, maar blijft een niche binnen de witloofteelt. Een van de beperkingen van de teelt werd in 2010 weggewerkt: sindsdien is het forceren van biowitloof op water ook in België toegelaten. Andere beperkingen zoals het beperkte aanbod aan biologische witloofwortelen en de moeilijke ziektebeheersing belemmeren voorlopig een verdere productiestijging.