Tijdens deze info-avond stellen we het leertraject Bio-en BD-landbouw van Landwijzer concreet voor, maak je kennis met de leertrajectbegeleider en is er ruimte voor jouw vragen.
Velt en Voedsel Anders organiseren op 16 maart samen de VeltAnders-markt. Met heel wat lezingen en debatten. Het volledige programma vind je op de website.
Studiedag in verband met de productie en vermarkting van een alternatieve vleeskip
Vijfdaagse ‘leer en doe’ opleiding waarbij we een aantal wiedbedden (chtit-bine) gaan bouwen onder begeleiding van Atelier Paysan. Je leert de verschillende stappen van metaalbewerking (snijden, boren, lassen).
Op deze winterconferentie willen we leren hoe we onze eigen passie een stap verder kunnen brengen: in het bedrijf waar we werken, of waar we naar op weg zijn.
Tijdens deze info-avond stellen we het leertraject Bio-en BD-landbouw van Landwijzer concreet voor, maak je kennis met de leertrajectbegeleider en is er ruimte voor jouw vragen.
Op vrijdag 15 februari 2019 vindt de slotdag van het onderzoek ALTERGRAIN plaats. Het project ALTERGRAIN heeft de afgelopen drie jaar de opportuniteiten van oude granen (emmer, eenkoorn, khorasan), het Ethiopisch graan Teff en de pseudogranen (quinoa, boekweit, amarant) in Vlaanderen onderzocht.
Het HOGENT ‘Altergrain’ onderzoeksteam (met name landbouwkundigen, voedingsdeskundigen en economisten) analyseerde gedurende drie teeltjaren (2016 –2018) de opportuniteiten van alternatieve graangewassen in Vlaanderen (o.a. eenkoorntarwe, emmertarwe, teff, quinoa, …). Dit gebeurde vanuit een volledige ketenbenadering: teelttechniek en opbrengst op Vlaamse bodems, naoogsttechnologie, verwerking in diverse broodproducten, voedingswaarde (korrels versus brood) en marktanalyse voor Vlaanderen incl. consumentenonderzoek.