Restaurants hebben hun groentjes graag ‘klein en fijn’. Minigroentjes zijn de laatste jaren langzaam maar zeker een vaste waarde geworden in het assortiment. Zij zijn niet alleen gemakkelijker te bewerken maar zitten bovendien ook boordevol smaak en vitamientjes wat hen erg aantrekkelijk maakt.

Een groeiend aantal telers experimenteert om diverse groenten op folie te planten of te zaaien. In de eerste plaats hoopt men hiermee tot een betere onkruidbeheersing te komen. Tegelijk komen heel wat andere vragen naar voor. In het CCBT-project ‘Groenten telen op bodembedekking’ wil Inagro biologische telers in deze zoektocht ondersteunen.

In opdracht van het project ‘Bio zoekt Boer – Bio zoekt Keten’ ontwikkelde Inagro een praktijkgids spelt. Die moet geïnteresseerde telers opnieuw vertrouwd maken met de teelt van spelt en hen helpen bij het wegwerken van logistieke knelpunten.

Woensdag 6 mei vond een studiemiddag plaats over beplantingen in de kippenuitloop, georganiseerd door het Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO) en Inagro. Aanleiding hiervoor waren een aantal projecten in Vlaanderen en Nederland, die deze combinatie onderzocht hebben.

Een belangrijke uitdaging in het verbeteren van de duurzaamheid van de biologische kippen- en varkensproductie is het gebruik van voldoende lokaal geproduceerde biologische voeders. De Europese wetgeving hierover wordt steeds strenger en op termijn zullen producenten uiteindelijk verplicht worden om over te schakelen naar 100% biologische voeder. 11 Europese partners bekeken daarom samen de mogelijkheden van alternatieve voederstrategieën voor varkens en pluimvee binnen het Core Organic-project ICOPP.