Vlaanderen is sterk afhankelijk van de import van niet-Europees plantaardig eiwit. De vraag naar hoogkwalitatieve eiwitbronnen van eigen bodem neemt toe. Mengteelten van granen met veldbonen of erwten voor de productie van bedrijfseigen eiwit zijn hiervoor een interessante keuze. Proeven geven aan dat de combinatie van tarwe met veldbonen de hoogste eiwitopbrengst oplevert. Een lagere zaaidichtheid hanteren is perfect mogelijk, zowel voor het graan als voor de vlinderbloemige. 

Mengteelten (granen in combinatie met vlinderbloemigen) winnen steeds meer aan belang binnen de biologische veehouderij nu het telen van eiwitrijke gewassen steeds relevanter wordt. Voederautonomie en het gebruik van lokaal geteelde voeders is namelijk een belangrijk streven in deze sector.

Het meest algemene en gevreesde probleem in de teelt van groene selder is allicht de bladvlekkenziekte Septoria apiicola. Anderzijds zijn er ook enkele plagen die in sommige situaties voor flinke problemen kunnen zorgen in groene selder, zoals seldervlieg en wantsen.

Dankzij Vlaamse en Europese subsidies kan het netwerk voor zelfbouw van kleinschalige tuinbouwmachines 'Boer Bricoleur' nog minstens twee jaar verder! Op de planning staat alvast de ontwikkeling van een zelfbouwconcept voor een mobiele leghennenstal; en een tweede, iets eenvoudiger, project, waarover we graag jullie mening willen.

Johanna Daems schreef voor BIOpraktijk een artikel over haar thesisonderzoek, waarin ze voedselbossen in kaart bracht. Het artikel kan je hier lezen.