Warmer, droger, intenser, langer, vaker,… Het veranderende klimaat stelt ons voor grote  uitdagingen. Het rendement op de klassieke teelten is laag en het veranderend klimaat zorgt enkel voor nog meer onzekerheid. Daarom zet het Praktijkpunt Landbouw-Vlaams-Brabant in op korte ketens voor innovatieve nicheteelten. Sinds een aantal jaren wordt er op het Praktijkpunt onderzoek gedaan naar teelten zoals quinoa, soja, zoete aardappel, crosne, oliepompoen, deder, saffloer, hennep, blauwmaanzaad (zie foto)… Naast de verspreiding van teelttechnische kennis die voortvloeit uit het onderzoek willen we ook ondersteuning bieden bij het opzetten van korte ketens. We gaan actief op zoek naar mensen die zo’n nieuwe teelt wel zien zitten én naar mensen die graag deze lokale ingrediënten willen verwerken en/of verkopen.  Een divers teeltprogramma zorgt immers voor gespreide risico’s bij tegenzittende weersomstandigheden. Bovendien blijken verschillende nieuwe gewassen hier goed te gedijen in ons veranderende klimaat.   En een aantal oude, in onbruik geraakte rassen en gewassen verdienen herwaardering omwille van de grotere genetische diversiteit die ze brengen en om  hun voedingswaarde of andere toepassingsmogelijkheden. Een bijkomende troef van lokaal telen en verwerken, is de besparing op de transportkosten en de veel kleinere impact op ons milieu. Bovendien zorgt weten wat je eet en wie daarvoor heeft gewerkt voor een eerlijke prijszetting.

Heb jij interesse om een nieuw gewas te telen, maar heb je nog niemand gevonden die het voor jou wil verwerken en verkopen? Heb jij interesse om van jouw kwaliteitsproduct een streekproduct te maken, maar heb je nog geen landbouwer gevonden die voor jou wil telen? Wij gaan met jou op zoek naar de perfecte match tussen landbouwer, verwerker en verkoper en ondersteunen je bij het uitwerken van je plannen. Neem contact met ons op: 

Meer info?
kathelijne.ferket@vlaamsbrabant.be
TEL 0495 65 20 25

Het project ‘Streek(k)eten: korte ketens voor innovatieve nicheteelten’ wordt gerealiseerd met de steun van Europa, Vlaanderen en de provincie Vlaams-Brabant