Toekomst voor lokale en biologische quinoa in België
Quinoa wordt steeds populairder onder de Belgen. Vandaag wordt het pseudograan nog vooral geïmporteerd uit Zuid-Amerika. Als het echter aan de mensen van het ‘Quinoa lokaal’ project ligt, zal in de komende jaren meer Belgische quinoa in de winkelrekken liggen. Centraal staat de uitrol van een rendabele quinoateelt in Vlaanderen zowel gangbaar als biologisch, mét behoud van het ‘groene imago’ van dit gewas en zónder gebruik van pesticiden en/of herbiciden.