Kennismaking met Li Mestère, een netwerk rond bakgranen
16/06/2016
categorie
Op 7 juni konden we aansluiten bij een bijeenkomst van het netwerk 'Li Mestère', een informele samenwerking tussen bijna vijftig Belgische boeren, molenaars, bakkers en onderzoekers met als doel de graanteelt diverser te maken en kennis over zadenteelt, verwerking en bakkwaliteiten uit te wisselen. In het veld zagen we oude en nieuwe collecties van wintertarwe: landrassen, populaties en samengestelde kruisingspopulaties (CCP’s) uit binnen- en buitenland.